はやし家製麺所 本店/高松市香川町/空港通り沿いにあるおしゃれなうどん屋

『さぬきうどんのことなら俺に聞け、俺が香川のうどん王になる』と夢はでっかく語っている

うどん県は高松市に住む、『UDONどん』です。Twitterでも情報公開中です⇒（@UDONDON14856182）

本日ご紹介するのは～

じゃじゃん。

高松市香川町にある『はやし家製麺所 本店』

では、早速レッツゴー

カフェかと思うくらいオシャレな外観の『はやし家製麺所 本店』に行ってきました。

以前はコンビニがあったところに、2017年９月に『はやし家製麺所 本店』がオープンしました。

店ができた当初、外観がオシャレでカフェか何かの店ができたのかと思っていました。

何回か店の前を通るうちに、うどん屋というのがわかったので、早速ネットで調べました。

こちらのお店は空の玄関口である、高松空港近くなので、旅の初め、旅の締めくくりにうどんを食べれますね。

地元民が食べるというよりは、観光客よりのお店ではないかと思います。

県外ナンバーの車も多くみられました。

店がオープンしてからなかなか行けなかったですが、ようやく本日突撃してきました。

店構えもオシャレでしたが、店内に入るとカフェでも行いいくらいの内装で、とてもシンプルかつオシャレでうどん屋っぽくない感じでした。

フルサービスのお店で可能な限り、香川県産国産にこだわり、安心して食べられるお店

可能な限り、県産品にこだわったものを提供していて、安心して食べられます。

お店情報

メニュー一覧

今大人気の夏メニューはこちら！！

近年、人気の『すだちうどん』もありますよ～

お客様の声から誕生したはやし家製麺所特製メニューはこちら！！

セットメニューも豊富にあります！！

注文してから揚げる天ぷらはサクサク！！天ぷら衣を薄めにしてカロリーOFFもできます。

※上記金額は実際に訪問した時の金額なので、変更している場合があります。

はやし家（きざみ・わかめ・かまぼこ入り）とアスパラ農園のぐふぁ～むのアスパラの天ぷらを食べました

こちらは一般店みたいに「かけうどん」というメニューはなく、かけうどんにきざみおあげ・わかめ・かまぼこが入ったものが一般的なかけうどんのようです。

真っ赤な器は形が少し変わっていて、お汁を飲む飲み口の方が少し低くなっていて飲みやすくなっています。

ま～おしゃれですね（笑）フルサービス店なので器にもこだわるのでしようか？？

僕は、器にはこだわりはないので100均の器で十分です（笑）

まずはアスパラ農園のぐふぁ～むのアスパラの天ぷら

こちらは香川県オリジナルのアスパラガス。

収穫直後の新鮮なものは、生で食べられるほど。

若干、細めかなーとは思いますが、食べてみると甘みが強く、柔らかくておいしい。

ちょうどいい揚げ具合です。

うどんは、若干細めののど越しいがいい麺です

肝心のうどんは、きゅっと引き締まりなかなかの弾力がある、若干細めの麺。

きれいなツルツルとした麺でのど越しもいいです。

出汁はスッキリ系で、カツオと昆布のバランスの良いおいしい出汁で、少し濃いめ。

ツルツルした麺によく合います。

まとめ

内装・外装共にオシャレでうどん屋っぽくないお店ですが、うどんはコシがあり、ツルツルした麺でのど越しがよくおいしいです。

空港通り沿いにあるので、若干観光客がメインのお店っぽいですが、県産の材料を使用した天ぷらもオススメです。

飛行機で香川に来て、高松市方面に向かう方は、ぜひ！！